Barcelona · 2019 · Expediente 809

Coocció

Restaurante

Ampliamos la cocina de un bar restaurante con espacios para profesionales: proyecto, dirección de obra, extracción de humos, gas, electricidad y certificado técnico.

Proyecto de obra
Dirección de obra
Certificado técnico
Asesoría técnica
Otros trabajos

de superficie útil: 470 m²
de caudal de extracción: 20.340 m³/h
de potencia útil de gas: 230,6 kW
personas de aforo: 68

Soluciones técnicas

01
Dos campanas cenitales con extracción conjunta por una nueva chimenea paralela a la existente, con sombrerete y aislamiento acústico.
02
Paso de dos chimeneas por un único lucernario con piezas rectangulares independientes.
03
Aportación de aire de 14.000 m³/h con captación por rejillas en fachada.
04
Enclavamientos de la extinción automática y del flujo de extracción con el gas y la electricidad de los equipos de cocción.
05
Nueva acometida y ramal de gas, y subcuadro eléctrico de 43,64 kW sin ampliar la potencia contratada.

Trámites

2019 Comunicación de obras
2019 Informe de idoneidad técnica favorable
2019 Inscripción de la ampliación de la instalación de gas

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