Proyectos
Barcelona · 2020 · Expediente 876
Candelecho
Restaurante
Asesoramos sobre la ampliación de las cocinas de un restaurante con licencia para reparto a domicilio, definiendo el procedimiento aplicable y la extracción de humos necesaria.
- Estudio de viabilidad
- Asesoría técnica
- de superficie útil
- 190 m²
- de aforo
- 63 personas
- de caudal de extracción
- 9.000 m³/h
Soluciones técnicas
- 01
Cocinas frías tramitadas como modificación no sustancial y cocinas calientes como modificación sustancial con nueva comunicación.
- 02
Extracción con 2 chimeneas de 350 mm (unos 9.000 m³/h, 450 m³/h por filtro) y aportación de aire.