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Badalona · 2012 · Expediente 399

Creole

Obrador

Legalizamos un comercio alimentario con obrador de costillas asadas en hornos de pellets: proyecto de actividad, extracción de humos, instalación eléctrica y comunicación de actividad.

  • Estudio de viabilidad
  • Proyecto de actividad
  • Comunicación previa
  • Certificado técnico
  • Planos
  • Asesoría técnica
  • Otros trabajos
de superficie útil
70 m²
de caudal de extracción
6.000 m³/h
de potencia eléctrica
13,85 kW

Soluciones técnicas

  1. 01

    Dos hornos de asado bajo campana de acero inoxidable con caja de extracción trifásica de hasta 6.000 m³/h y variador de frecuencia.

  2. 02

    Campana suspendida con amortiguadores y juntas elásticas, conectada a la chimenea existente de doble pared aislada hasta cubierta.

  3. 03

    Ventilación general cubierta por la propia extracción (316 m³/h exigidos).

  4. 04

    Adaptación a los requisitos sanitarios: abatidor de temperatura, lavamanos adicional en el obrador y cierre automático en la puerta del aseo.

  5. 05

    Suministro trifásico de 13,85 kW con seis líneas.

Trámites

  1. 2012 Comunicación de obra menor
  2. 2012 Comunicación de actividad (tipo B2)
  3. 2012 Inscripción en el registro sanitario de industrias alimentarias

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